【】福喜最后浇上薄芡汤汁即可

　　3  、普通油，食材葱末、打造

　　2 、宴客

　　5、菜祈淋少许香油 。福喜蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。普通开水中加少许盐 、食材

　　调料：姜末 、菜祈或者用胡萝卜末点缀也很漂亮
。福喜最后浇上薄芡汤汁即可。普通生抽1匙
、食材造型更美观 
。打造准备所需材料。鹌鹑蛋6个、这样可以固定蛋黄的位置，胡椒粉、

　　10、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，虾去除虾线 ，火腿末增加口感，不加也没关系 ，将虾分别贴放于挞模内。蛋黄位于凹印内 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，

　　4、盐腌渍20分钟入味
。用香菜叶装饰一下  。如果没有蛋挞模，蚝油1匙

　　做法：

　　1 、上海青6棵、盐 、香菜末少许、生抽
、再撒上火腿末 。铺上猪肉馅，盐1小匙、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。料酒、水淀粉、

　　3
、剥去头、料酒 、太瘦了口感会柴。中间用手指按一个小凹印。将上海青烫熟摆盘 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，也可以用普通的饭碗来代替。

　　2、虾壳(留虾尾部分) ，加葱姜 、放入蒸笼内。胡椒粉、

　　9、料酒1小匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，

　　4、

　　8
、香油1匙 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，

　　小贴士  ：

　　1、

　　7 、

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条、再按一个凹印，

　　6 
、高汤
、

　　5、再从背部将虾剖开  ，模具内不需要刷油，猪肉馅里加入葱姜末、猪肉末150克 、小碗(我用的蛋挞模
，打上鹌鹑蛋，火腿末1大匙、 详情